モチモチとした食感と、甘みある味付けが女子人気高し！な、タイの焼きそば「パッタイ」。
小麦粉麺ではなく、米麺を使っているところも、ヘルシー志向な女性から熱い注目を浴びています。
わたくし旅ライターケイも、バンコクのレストランなどで何度か楽しみました。
さて、今日ご紹介するのは、そんな「パッタイ」を、帰国後、自宅で楽しむ「パッタイセット」。
おすすめブランド、使い方（作り方）、購入場所など。
最後までお見逃しなく♪
そもそも「パッタイ」とは？
パッタイは、もやし、揚げ豆腐、ニラ、鶏肉や干しエビなどを米麺と一緒に炒めた焼きそば。
米麺の中でも、中くらいの平麺（センレック）を使用するのが通常。
ちなみに、細い米麺が「センミー」、逆に太い麺が「センヤイ」といいます。
タイでは、料理によってそれぞれ使い分け、楽しまれています。
「パッタイセット」を使ってみた！作り方
材料
パッタイセットの他…
・もやし、ねぎ
・豆腐
・たまご
・ひき肉
・ピーナッツ
・あればライム
などがあればオウケイです。
作り方の手順
それでは実際に作っていきましょう～！
まず、麺を茹でます。
フライパンに油を敷き、ひき肉と卵を入れ炒めます。
そして、先に茹でておいたパッタイの麺と、付属のソースを入れさらに炒める！
麺がくっついているなら、オイルを足してほぐします。
豆腐やもやし、ねぎなどを入れさらに炒めます。
仕上げに砕いたピーナッツとライム汁をかけて完成～！
なんだか思ったよりも大量にできました（笑）
「パッタイセット」の購入先
今回私は、スワンナプーム空港にてパッタイセットをGETしました。
「TASTES OF THAILAND」と名付けられたお店。
↓「THAI AREE」というブランドのモノで、パッタイ以外にも数種類の麺料理の素が置かれていました。
余談ですが、この隣の棚には、タイキュイジーヌレストランとして超有名なブルーエレファントオリジナル商品も置かれていますので、一緒にタイ料理の素を購入しちゃうのがオススメですよ！
もちろん、スーパーマーケットなどにも置かれていると思いますので、そちらでもチェックしてみて！
タイに行く予定がないのよ…という方は、御取り寄せも可能です♪
